2020年08月07日
庵 備前雄町♪
皆様、こんにちはシバタ です。暑い毎日が続きますねキリッと冷やしたワインも美味しいですが、日本酒をキリッと冷やで愉しむのも最高ですね!今回は、『庵（あん） / 備前雄町（びぜんおまち） 特別純米酒』（岡山・倉敷 / 熊屋酒造、一升 ￥2,630税別）をご紹介いたしま...
お酒｜ 南部那覇新都心、おもろまちのワイン専門店「コートドール」です。世界中の素晴らしいワインを、シニアソムリエとソムリエ、ワインアドバイザーがそれぞれの視点から厳選し、笑顔と楽しさと想いをのせてお届けします。
2020年08月07日
皆様、こんにちはシバタ です。暑い毎日が続きますねキリッと冷やしたワインも美味しいですが、日本酒をキリッと冷やで愉しむのも最高ですね!今回は、『庵（あん） / 備前雄町（びぜんおまち） 特別純米酒』（岡山・倉敷 / 熊屋酒造、一升 ￥2,630税別）をご紹介いたしま...
2020年08月04日
皆様、こんにちはシバタ です。好評の、夏のがぶ飲みワイン特集!!今回は、第4弾!!『カンティーナ・チンクエ・テッレ / フリッツァンテ・リサッカ』（イタリア / リグーリア、￥2,300税別）をご紹介いたします。チンクエ・テッレとは、イタリア・リグーリア州、ラ・スペツ...
2020年08月02日
皆様、こんにちは!シバタ です近年、自然派ワインが好まれるようになってきました今回は、ビオワインについてご紹介いたします。ビオワインとは…有機農法のブドウでつくったワイン。原料となるブドウは、化学物質を使用しない、もしくは使用を抑えて栽培させることが前提...
2020年07月31日
皆様、こんにちは!シバタ です今回は、夏におすすめのロゼワインをご紹介いたします・ドメーヌ・スクラヴォス・ロゼ・アルシミスト（ギリシャ）￥2,400税別 →ナチュラル感もあり、充実した果実感と思いのほか高いポテンシャル。ロゼワイン、辛口。品種：マヴロダフネ100...
2020年07月29日
皆様、こんにちは!シバタ ですいつの間にか7月ももうすぐ終わり…早い早すぎる…今月は、個人的には動いている時間より睡眠時間の方が多いまま終わってしまったような…シャキッとするためにも?!、コートドール会員様お待ちかねの月末特典のお知らせをいたします7月30日（木...
2020年07月26日
皆様、こんにちはシバタ です。前回ご紹介した、赤ワイン3本セットに引き続き、今回はソムリエお勧めスペシャルワイン 白ワイン3本セットのご案内です!・ベンフォールズ / クヌンガ・ヒル / オータム・リースリング（オーストラリア） →甘みと酸味のバランスが取れ、穏...
2020年07月24日
皆様、こんにちはシバタ です。4連休の方も多いかと思いますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？私は人混みが苦手なので、出勤日以外はひたすら家でおとなしくしています連休中、まったり家飲み派な方にもおすすめなのが、ソムリエお勧めスペシャルワイン 赤ワイン3本セ...
2020年07月16日
皆様、こんにちはシバタ です。本日は、人気急上昇中のオレンジワインの中から、『グラヴネル リボッラ 2007』（イタリア / フリウリ、￥14,170税別）をご紹介いたします。グラヴネルは、1901年創業のワイナリー。イタリア白ワイン界のカリスマ的生産者であり、自然派の...
2020年07月14日
皆様、こんにちはシバタ です。早いもので、7月ももう半ば。中旬といえば…シャンパーニュ好きの会員様、お待たせいたしました明日7月15日は、コートドール会員様特典シャンパーニュ15%オフ!!!※一部対象外商品あり。その中でも今回のおすすめは、『ブラン・ド・ブラン グ...
2020年07月12日
皆様、こんにちはシバタ です。コートドールおもろまち店では、ワインに合うチーズやパテなどもお取り扱いしております。今回はその中から、『リンズィさんのレザーウッドハニー』（￥1,200税別）をご紹介いたします。蜂蜜の原料となる花「レザーウッド」とは、オースト...
