皆様、こんにちは
シバタ です。
コートドールおもろまち店では、ワインに合うチーズやパテなどもお取り扱いしております。
今回はその中から、
『リンズィさんのレザーウッドハニー』(¥1,200税別)
をご紹介いたします。
蜂蜜の原料となる花「レザーウッド」とは、オーストラリア・タスマニア島の西海岸中心に生育する低木樹です。
花をつけるまでに70~120年、蜜を出すまでには平均100年もの歳月を要するといわれる希少な木です。
そのタスマニアで、レザーウッドハニーの生産量と品質が高く評価されるリンズィさん。
オーストラリアのコンクールで毎年金賞を受賞するだけでなく、海外のグルメからの需要も高いレザーウッドハニー。
果糖、ブドウ糖などの糖質、ビタミン、ミネラル豊富で、整腸効果や美肌効果、また抗菌作用に優れているといわれています。
コーヒーや紅茶に、またカマンベールなどのチーズやバゲットと合わせてワインともお愉しみください
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております
シバタ
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