ココ・ファーム・ワイナリーより再入荷！！

当店人気の国産ワイン
栃木県ココ・ファーム・ワイナリーより
再入荷しました　

　ココ・ファーム・ワイナリー様　ホームページ
http://www.cocowine.com/index.shtml

























そして今回は、あの超限定ワイン
第一楽章　＆　山のシャルドネ　も再入荷しました　







第一楽章　２０１０


収穫量をおさえた畑のマスカット・ベイリーA種を
手作業で一つ一つ選別し
優良な果粒のみを野生酵母で発酵。

樫の木樽でじっくり熟成しました。

果実香、スパイス香、ロースト香、バニラ香の複雑な香り。

そして、コクや酸味、なめらかさや力強さが
バランスよく調和した優雅な赤ワインです。


￥５，０００





山のシャルドネ　２０１０


私たちは、日本中のシャルドネ産地に足を伸ばし、
山形県上山(かみのやま)の畑に巡り会いました。

この火山灰や粘土に岩や石が混ざった
真南から西南西向きの急斜面の畑の良さを最大限に生かすために
葡萄を収量制限し遅摘みをして
豊かな風味を残すため野生酵母により発酵させました。

醗酵後も樽の中でオリと一緒に熟成させ
マロラクティック醗酵後も長く樽熟成をして
清澄やろ過なしに瓶詰めしました。

昼夜の激しい温度差、長い日照時間を充分に引き出したので
シトラス系の風味としっかりとした酸味の長い味わいが
たっぷりとでています。


￥５，０００





でココ・ファーム・ワイナリーのワインが買えるのは
当店だけです


国際的評価も高いトップクラスの国産ワイン
是非お試し下さい　



店長：加藤