「世界一の苗木家」、アンリ＝グザヴィエ・ギョーム。
何故そう呼ばれるかと言うと
彼が手掛けた手掛けた葡萄苗木を提供する顧客リストには
アンリ・ジャイエ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
アンリ＝フレデリック・ロック、ドメーヌ･ルロワ、コント・ラフォン、
ドメーヌ・ルフレーヴ、ボノー・デュ・マルトレー、
ジョルジュ・ルーミエ、ドゥニ・モルテ、メオ・カミュゼ、
ジャイエ・ジルなど
そうそうたるドメーヌが名を連ねる。
この他にも、サロン、クリュッグ、ボランジェ、ジャック・セロス、
ドン・ペリニヨン、クレ・ド・セラン、ヴァンサン・ドーヴィサ、
ディディエ・ダグノー、ウンブレヒト、マルセル・ダイス、
ガイヤ、アンティノーリ、カ・デル・ボスコ、イゾレ・エ・オレーナ、
ヨスコ・グラヴナーといった最高級ドメーヌを顧客に持つ。
最高の苗木と台木なくして最高のワインが生まれるはずはない。
アンリ＝グザヴィエ・ギョームは世界の超一流ドメーヌの
畑とワインの質を陰で支える男なのだ。
その彼自身が手掛けるワインが
ヴィニョーブル・ギョームなのです
【ヴィニョーブル･ギョーム 商品紹介 5/12】
ル・パイエン
Le Paien
サヴァニアンをヴァン・ジョーヌ製法ではなく補糖を施し
通常の白ワインの醸造法で作り上げたキュヴェ。
古酒独特の風味に強烈な旨味が凝縮した味わい。
￥３，９８０
今シーズンからの新商品
数量限定です、お早めにお買い求め下さい
店長：加藤
お酒｜ 南部
