コートドール　沖縄　〝南の島のワイン屋さん〟

ロマネ・コンティの苗木家

ヴィニョーブル・ギョーム


特別先行予約受付

明日、日曜日までです！！





くりっく　







シャルドネ　“コレクション・レゼルヴェ”　'09


モンラッシェを彷彿とさせる品格と馥郁さを備えた
プレスレージキュヴェ。

バリックの新樽３／４で１２ヶ月熟成。


特別先行ご予約価格　￥４，５８０
残り７本！！







ピノ･ノワール　“コレクション・レゼルヴェ”　'09


エレガントなスタイルに仕上げた
プレステージキュヴェ。

バリックの新樽３／４で１２ヶ月熟成。


特別先行ご予約価格　￥４，５８０
残り３本！！







フリュット・アンシャンテ


サロン、クリュッグ、ボランジェ、ドン・ペリニヨンの
苗木家を務め、クロ・デュ・メニルの植替えまで行った
ギョームが造る入魂のスパークリング。


特別先行ご予約価格　￥１，８８０
残り１０本！！







セデュクション


ジャック・セロスに触発されて手掛けた
シャンパーニュに匹敵するヴァン・ムスー。

ヴィンテージ表記はないが単一年に収穫した
シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ１００％で醸造した
ミレジメ物のブラン・ド・ブラン。

ブルゴーニュのルソー社製のバリックで
バトナージュを行いながら８ヶ月熟成。

その後、瓶内二次発酵。
瓶内熟成期間１８～２４ヶ月。


特別先行ご予約価格　￥２，５８０
残り２本！！







ヴァルス・ロゼ


ヴィンテージ表記はないが、２００７年収穫のピノ･ノワール
１００％で醸したスパークリング。

通常スパークリングの醸造に使われるリキュールは一切用いず
ドメーヌのピノ･ノワールをリキュール代わりに添加して
瓶内二次発酵とドサージュを実施。


特別先行ご予約価格　￥１，９８０
残り７本！！







フュージョン


ピノ･ノワール版ランブルスコと形容できる
赤のスパークリング。

ピノ･ノワールにピノ・ムニエとガメイをブレンドし
瓶内二次発酵。

年号の表記はないが
２００４年の収穫葡萄で醸したミレジメ物。

瓶内熟成期間５年半。


特別先行ご予約価格　￥１，９８０
残り５本！！







ル・パイエン　'99

サヴァニャン１００％だが、ヴァン・ジョーヌ製法ではなく
補酒を施す通常の白ワインの醸造法で造り上げたキュヴェ。

樽発酵・樽熟成で
瓶詰め後１３年間ドメーヌにて静かに熟成。

古酒独特の風味に強烈な旨味が凝縮。


特別先行ご予約価格　￥３，５８０
残り２本！！





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明日、日曜日までです！！

店頭にて、絶賛承り中！！！



店長：加藤