コートドール　沖縄　〝南の島のワイン屋さん〟

前編からのツヅキ



そして、今回の目玉が
コチラ！！




んん？小さいって？？
なぜなら・・・





Ｗｏｗ！！





Ｗｏｗ！！　Ｗｏｗ！！


手掛けるはコチラ、




ＭＲ．ニコラ・ボーティエ


ワインの名を
Ｖｉｎｉ　Ｖｉｔｉ　Ｖｉｎｃｉ
（ヴィニ　ヴィティ　ヴィンチ）
と言います。

かのジュリアス・シーザーの名言
「Ｖｅｎｉ　Ｖｉｄｉ　Ｖｉｃｉ　（来た、見た、勝った）」
をもじった所から来ています。



※あなたではありません、シーザーです。


名前もエチケットも遊び心満載ですが、
味は超真面目！！
売り切れ必至の
超人気商品
なのです！！！


◆◆◆　以下、インポーター資料より抜粋　◆◆◆

1970年トロワ生まれのニコラ･ヴォーティエは
ボジョレにあるベルヴィルの醸造学校を卒業後
ワシントン州とシアトル近郊のワイナリーで働き
その後トロワにあるヴァン･ナチュールの聖地といわれる
“Aux Crieurs de Vin”という専門店・兼ワインバーで
15年にわたりカヴィストとして働いてきました。
その間、各地の自然派の造り手たちと親密なネットワークを
作ってきました。
そうして、長年の夢を実現すべく、ドメーヌ・サーブルとパカレで研修後
2009年に買ブドウでワイン造りを始めました。
ブドウの購入先は、シャブリ、アヴァロン、ヴェズレの有機栽培の造り手や
長年誠実な栽培をしてきた老人の栽培家などから。
除草剤を使わず、小さな機械による深耕で栽培されたブドウを
購入する一方で
またモンタネなどヨンヌ県の複数のビオロジック・ワインの造り手から
ブドウを分けてもらっています。
もちろんのこと野生酵母だけで発酵させ、補糖なしでSO2を使用せず
醸造しています。
2009年に作ったワインはおよそ30000本です。

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Ｖｉｎｉ　Ｖｉｔｉ　Ｖｉｎｃｉ　　ＩＲＡＮＣＹ　２００９
￥３，９８０

シャブリ地区でピノ・ノワールから造る赤ワイン。
生産量も少なく、マイナー地区ながら味わいは極めて高レベル。
故の良心価格により知る人ぞ知るお買い得ワイン。





Ｖｉｎｉ　Ｖｉｔｉ　Ｖｉｎｃｉ　　Ｐｅｔｉｔ　Ｃｈａｂｌｉｓ　２００９
￥２，７８０

世界一有名な白ワイン、シャブリ。
その格下に位置するのがプティ・シャブリです。
格下と言っても若飲みタイプというだけで
充分楽しむ事が出来るワインです。
故の良心価格により知る人ぞ知るお買い得ワイン。



と、前後編に分かれましたが
新商品が沢山入荷して参りました

我々小売店は
インポーター様から紹介頂きましたワインを
１人でも多くのお客様にお伝えする事が使命、
ワイン市場の底辺拡大が使命と思っております！！

声を大にして、
インポーター様ありがとう！！
これからも宜しく
お願い致します！！
ワー、チバルヨ！！



店長：加藤