夜分遅くにすみません!
本日の利き酒会は皆様のお陰で大変盛り上がり
、お客様には楽しい時間を過ごしていただけたようで、僕は大満足です
。ニヤニヤが止みません
。本当にありがとうございました。
今後もこのような機会をご提供できますよう努力してまいりますので、これからもコートドールを応援、よろしくお願いします
ちなみに今日の利き酒会で特に評判が良かったものはありません、どれもほんとに美味しくて評判でした。
でも強いて上げるとすると、
大谷忠吉本店の“白陽濁酒”と“登龍”
どちらもしっかりした腰があり
、“白陽”の方はフルーティ
、“登龍”は飲み飽きせず料理とも合わせやすそう。
高知の
司牡丹、“零下貯蔵生酒 720ml ¥1,580”超辛口で優しいコクがあり、これも飲み飽きしません!
山口の旭酒造、“獺祭にごり発泡酒(スパークリング) 720ml ¥1,700は1本のみ開栓の予定が、3本目まで開けてしまいました。
瓶底の一番トロミと旨味が詰まった部分がとても美味しくて、お客様同士で回し飲みされてました
来月が
でぇじ楽しみです!!
そして来週は依田ソムリエの
“プチ・ワイン会”、テーマは『
シャンボール・ミュジニー』。ACブルゴーニュから、村名、畑名まで各段階を飲み比べ! 詳細は後にブログでご案内させていただきますが
“ユドロ・バイエ”、“ルーミエ”あたりがあく!!?
周