【連載企画】　ヴィニョーブル・ギョーム　10/12

「世界一の苗木家」、アンリ＝グザヴィエ・ギョーム。

何故そう呼ばれるかと言うと
彼が手掛けた手掛けた葡萄苗木を提供する顧客リストには
アンリ・ジャイエ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
アンリ＝フレデリック・ロック、ドメーヌ･ルロワ、コント・ラフォン、
ドメーヌ・ルフレーヴ、ボノー・デュ・マルトレー、
ジョルジュ・ルーミエ、ドゥニ・モルテ、メオ・カミュゼ、
ジャイエ・ジルなど
そうそうたるドメーヌが名を連ねる。

この他にも、サロン、クリュッグ、ボランジェ、ジャック・セロス、
ドン・ペリニヨン、クレ・ド・セラン、ヴァンサン・ドーヴィサ、
ディディエ・ダグノー、ウンブレヒト、マルセル・ダイス、
ガイヤ、アンティノーリ、カ・デル・ボスコ、イゾレ・エ・オレーナ、
ヨスコ・グラヴナーといった最高級ドメーヌを顧客に持つ。

最高の苗木と台木なくして最高のワインが生まれるはずはない。

アンリ＝グザヴィエ・ギョームは世界の超一流ドメーヌの
畑とワインの質を陰で支える男なのだ。



その彼自身が手掛けるワインが
ヴィニョーブル・ギョームなのです　





【ヴィニョーブル･ギョーム　商品紹介　10/12】




ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ
Pinot Noir
　 Vieilles Vignes 2010


ブルゴーニュで主流のピノ・ファンのクローン主体の
アッサンブラージュから造られるピノ・ノワール。

若木のブドウから造られるスタンダード・キュヴェだが、
クラスを超えた複雑な香りと、豊かな果実味をあわせ持つ。


￥２，４８０



数量限定です、お早めにお買い求め下さい　



店長：加藤