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こんにちはっ
ナカムラですー
三連休、いかがお過ごしでしたでしょうかっ
お客様のビーチパーティー話を聞くたびに
そういえば今って夏なんだよねってなるくらい
夏らしいことしてない
BBQしたい
そんな夏知らずなナカムラにも
夏を感じさせてくれる子達が入荷しました・・・
新たな
「夏酒」
入荷！！！です！！
先月はCoteDor全店共通の商品として
「夏酒」の紹介を致しましたが
今月は おもろまち店限定 で！
題して、
～夏こそ飲みたい酒がある～
唎酒師厳選！夏酒特集！
いぇーい！
爽やかに軽やかに、ひやっと愉しみたい
見た目も涼し気な日本酒が集まってくれましたよ
左から、
京姫 匠 大吟醸 生貯蔵 ￥1,100（税別）
原料米：山田錦 日本酒度+1 酸度1.3
無濾過のまま瓶詰めすることで、出来立ての美味しさをそのまま。
雑味や苦みを抑えた、夏にぴったりなすっきりとした味わい。
英勲 氷零貯蔵 純米大吟醸 ￥1,300（税別）
原料米：京の輝き 日本酒度-6 酸度1.3
出来立ての新酒を蔵にて零度以下で貯蔵。
豊かな吟醸香とフレッシュな味わい。
アルコール13％、日本酒の中ではやや低め。
坤滴 夏の吟醸純米 ￥1,390（税別）
原料米：山田錦 日本酒度+1 酸度1.3
ファン必見、夏の坤滴登場！上槽後すぐに瓶詰めし
低温で貯蔵することでゆっくりと熟成されてまろやかな味わいに。
↑お三方は、スポットでたまに入ってますね(^_^)/ﾌｧﾝ多いんです！
お次は、ニューフェイスッ
奥丹波 純米生酒 ￥1,500（税別）
原料米：兵庫北錦 日本酒度+4 酸度1.4
甘い香りに瑞々しい味わいが楽しめる軽快な仕上がり。
夏の恵みをいっぱいに受けた夏野菜と、この一本で、極上の晩酌を！
奥丹波 純米にごり ￥1,500（税別）
原料米：国産米ブレンド 日本酒度+5 酸度1.3
微発泡。きめ細やかな炭酸に痺れる舌触り、凝縮された米の旨味が魅力的。
ふわっと華やかな香りが口中に広がる。
Hyogo Sake85生 ￥1,700（税別）
原料米:Hyogo Sake85 日本酒度+1 酸度1.1
兵庫県が開発した次世代を担う新酒米「HyogoSake85」を
使用した生原酒。リンゴを思わせるような爽快な含み香。
夏野菜のおつまみと楽しみたいですねぇ
シンプルにお浸しとか、茄子・南瓜あたりで南蛮漬けみたいなのも美味しそう
超簡単にきゅうりの梅肉和えとかね
極論言うと私は「塩で酒飲めちゃう系」の人間なんですけど・・・(笑)ソムリエ的にNG感あるので内緒で
かなーーーり限定入荷なので、
このブログ見て来たのにもう無い・・・！
のパターンもありえるかもしれません
気になる方はおはやめに！
と、ブログ記事を用意していたら
後半のニューフェイス3種類（奥丹波）
ありがたいことに売り切れました・・・
前半の3本は奥丹波シリーズより多めに入荷できたので
まだありますー！！
でも限定なので、お早目がおすすめです
しれっとタイトルにも入れましたが、
「唎酒師」 （詳しくはこちら
https://kikisake-shi.jp/）
ナカムラ、数か月前にしれっと試験受けて合格してきました
東京で試験と、セミナーも受けてきまして
なのに、前日のつめつめ勉強で寝不足やら
旅の疲れやらで激眠で、うとうとして・・・
テイスティングしながら意識飛んだのは人生初でした(笑)
口に含んだものを吐く用の紙コップ用意されてたのに
水飲む用のコップに吐いてた
口に含んだことすら記憶にない（※飲み込んで無いので酔ってません）
講師の方に「疲れてるね！(笑)どこから来たの？」って聞かれる始末
そんな時って沖縄っていうと優しくしてもらえるよね・・・すごいぞ沖縄・・・(笑)
こんな事書いてると、何も学んできてないみたいですがｗ
その一瞬以外は集中してきたので大丈夫です！
今や海外からも大注目の日本の國酒の魅力を伝えていきたいです
勉強したと言っても、
まだまだ日本酒歴が浅いので
皆さんのオススメ日本酒も教えて頂けると嬉しいです！
よろしくお願いします
ちなみに
今月のワインのフェアは、
ヨナミネ隊長のブログの通り
その１
https://cotedor.ti-da.net/e11172866.html
その２
https://cotedor.ti-da.net/e11161508.html
その３
https://cotedor.ti-da.net/e11173004.html
「おもろまち店人気ワイン」が勢揃いフェアです！
タイトル、もっっっと正確に言うなら
題して、
「
2019年上半期
CoteDorおもろまち店にてスタッフがオススメせずとも
棚に並んでるだけで勝手に売れ続けた
人気ワイン特集～～～！！」
いぇーい！！
という、優秀ワインのフェアです
対象商品は１０％OFF！！
お得なこの機会にどうぞ～
安定の長文ブログ
お付き合いありがとうございました
～完～
ナカムラ